+++ Geschenkgutscheine & Rezeptauswahl 2018 +++

So langsam geht es auf die Zielgerade... Am Wochenende wurde wieder fleißig gestempelt! 😅

Unsere Gutscheine mit Weihnachts-Logo haben wir ab sofort wieder am Stand dabei! Dazu gibt es wie jedes Jahr unsere beliebtesten Rezepte 2018!!!

Wie immer gilt: Der Betrag ist frei wählbar (ab 10€), die Gutscheine sind unbegrenzt gültig und können in Köln, Bonn & Siegburg plus Lieferdienst eingelöst werden!

Online bestellen könnt ihr sie wie immer hier:

Geschenkgutscheine

(Lieferzeit: 3-4 Werktage)

+++ WEIHNACHTS- & SILVESTERMENÜS 2018 +++

WICHTIG: BITTE DRAN DENKEN, BESTELLUNGEN FÜR DIE DIESJÄHRIGEN WEIHNACHTS- & SILVESTERMENÜS KÖNNEN WIR NUR NOCH BIS ZUM 18.12. (SILVESTER 25.12.) ANNEHMEN!!!

Diese Woche bei cookit:

Von einem "alten Bekannten" zu sprechen würde diesem Risotto definitiv nicht gerecht werden... Ein cookit-Klassiker ist zurück!!!! Und zwei Neuvorstellungen, die ihr nicht verpassen solltet... ;)

Wir starten diese Woche mit einem Gericht, das uns seit dem ersten Jahr begleitet und definitiv in die Kategorie "meist geliebte" cookit-Gericht gehört: Das Apfel-Maronen-Risotto ist zurück! Wer dieses feine, herzhafte Risotto mit süßem Riesling, kräftigem Bauernkäse, Schalotten, milden Radicchiostreifen, cremiger Mascarpone, feinen Maronen, süßem Apfel und frischem Rosmarin nicht kennt, der sollte es kennenlernen!!! Unsere persönliche Meinung: Wenn man Glück löffeln könnte, dann würde es wohl ungefähr so aussehen, wie dieser Teller... ;)

Ganz neu dabei ist diese Woche eine super tolle Wintersuppe, die deftig und fein zugleich ist! Kartoffeln, Zwiebeln, Staudensellerie und Knoblauch bilden die wunderbar herzhafte Grundlage, die an kalten Tagen bereits durch und durch wärmt. Dazu die knusprigen Croutons, der süße Apfel und der salzige Speck aus der Pfanne und es werden wirklich alle Geschmacksknospen aus dem Winterschlaf erweckt! Zuletzt ein wenig Petersilienöl für den Feinschliff drüber geben und los geht's!!! Wahnsinnig lecker!!!

Die zweite Neuvorstellung ist ein absoluter Power-Teller!! Milde Pardina-Linsen, junger Blattspinat und ein leichtes Honig-Joghurt-Dressing mit italienischen Kräutern werden zu einem sattmacher-Wintersalat der so richtig Kraft gibt! Das Highlight dieses Gerichts sind aber die feinen Blumenkohl-Mozzarella-Kroketten, die frisch aus dem Ofen kommen und einfach unfassbar lecker sind!!

Mittwoch geht's wieder los!!! Wir freuen uns auf euch!

Euer cookit-Team

PS: Wie immer gilt: Wenn ihr es diese Woche einmal erst später an den Stand schafft, legen wir euch auch immer gerne etwas zurück! Sendet uns einfach eine kurze E-Mail an info@cookit-bonn.de oder eine PN bei Facebook mit dem gewünschten Abholort & Abholtag und der gewünschten Rezepttüte und Personenzahl!

Unsere Wochenkarte:

(10. Dezember - 15. Dezember)

Herzhafte Kartoffel-Zwiebel-Cremesuppe mit Speck-Apfel-Croutons & Petersilienöl

Preis pro Person: 3,40€

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Abpackungen: 2/4/6 Personen

Fein und herzhaft darf es nach unserem Geschmack immer sein und das ist dieses Gericht wirklich!! Diese Kartoffel-Zwiebel-Cremesuppe ist in sich schon ein super toller Winterteller, der so richtig schön von innen wärmt. Dazu die knusprigen Croutons gemeinsam mit dem süßen Apfel und dem salzigen Speck, heiß aus der Pfanne und aus einfacher Hausmannskost wird ein super feines Aromenspiel! Mit dem Petersilienöl bekommt die Suppe ihren letzten Schliff und wird anschließend Ratzfatz weggelöffelt! Herrrrlich lecker!!

Rezeptboxzutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Apfel, Gemüsebrühe, Crème Fraîche, Speckwürfel, Crouton, Staudensellerie, Petersilie, Knoblauch, Lorbeer

Küchenhelfer: 1 Pfanne, 1 Topf, Pürierstab

Basiszutaten: Olivenöl, Butter, Salz, Pfeffer

Pardina-Linsen-Salat mit jungem Spinat, Blumenkohl-Mozzarella-Kroketten & Honig-Joghurt-Dressing

Preis pro Person: 4,90€

Zubereitungszeit: 45-50 Minuten

Abpackungen: 1/2/3/4/5/6 Personen

So kurz vor Weihnachten darf es auch mal etwas leichter in der Küche zugehen! ;) Dass weniger Kohlenhydrate aber nicht gleich weniger Geschmack bedeutet, beweist dieser Power-Teller!! Milde Pardina-Linsen treffen hier auf jungen Blattspinat und ein super aromatisches Honig-Joghurt-Dressing mit italienischen Kräutern! Das Highlight aber sind die Blumenkohl-Mozzarella-Kroketten, die heiß aus dem Ofen, direkt mit auf dem Teller landen und für den finalen Kräfte-Kick sorgen!!! So schmeckt Wohlfühl-Küche einfach nur genial!!! ;)

Rezeptboxzutaten: Blumenkohl, Pardina-Linsen, junger Spinat, Mozzarella, Joghurt, Maisgrieß, Honig, Zwiebel, italienische Kräuter

Küchenhelfer: 2 Töpfe, Küchensieb, Backblech, Backofen

Basiszutaten: Salz, Pfeffer

Tagliatelle in cremiger Ricotta-Walnuss-Sauce mit Zitronenthymian & Spitzkohlstreifen

Preis pro Person: 4,80€

Zubereitungszeit: 15-20 Minuten

Abpackungen: 1/2/3/4/5/6 Personen

Diese Woche trifft deftige, herzhafte Winterküche auf wunderbar feine Aromen und es entsteht eine Pasta, wie wir sie lieben! Der milde Spitzkohl und die krossen Wallnusskerne werden von cremigem Ricotta, würzigem Grana Padano, Schalottenringen, Knoblauch und viel frischem Zitronenthymian in einer herrlichen Sauce ummantelt und fertig ist ein toller und schneller Feierabendteller! Dazu darf es gerne noch ein Glas Wein geben und zack: Wir sind glücklich! :D

Rezeptboxzutaten: cookit's hausgemachte Tagliatelle, Ricotta, Walnusskerne, Grana Padano, Spitzkohl, Schalotten, Knoblauch, Zitronenthymian

Küchenhelfer: 1 Topf, 1 Pfanne

Basiszutaten: Olivenöl, Butter, Salz, Pfeffer

Cremiges Apfel-Maronen-Risotto mit Bergkäse, Riesling, Rosmarin & Radicchiostreifen

Preis pro Person: 5,40€

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Abpackungen: 1/2/3/4/5/6 Personen

Von einer jährlichen "Tradition" zu sprechen wäre untertrieben! Dieses Risotto ist einer DER cookit-Klassiker und daher heißt es alle Jahre wieder: Das Apfel-Maronen-Risotto ist zurück!!! Dieses feine, schlonzige Risotto mit feinem Riesling, kräftigem Bauernkäse, cremiger Mascarpone, milden Radicchiosteifen und Schalotten ist immer wieder ein absoluter Genuss! Das wahre Geschmacksgeheimnis aber verbirgt sich hinter den herrlich feinen Maronen, dem wunderbar süßen Apfel und dem frischen, kräftigen Rosmarin... Glücksgefühle pur!!!

Rezeptboxzutaten: Risottoreis, Riesling, Maronen, Bauernkäse, Marcarpone, Apfel, Radicchio, Schalotte, Gemüsebrühe, frischer Rosmarin

Küchenhelfer: 2 Töpfe, 1 Pfanne

Basiszutaten: Butter, Zucker, Salz, Pfeffer

Schweinefleisch-Süss-Sauer mit Paprika, LauchZWIEBELN, Möhren, Weisskohlstreifen & Langkornreis

Preis pro Person: 6,60€

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Abpackungen: 1/2/3/4/5/6 Personen

VERLÄNGERT BIS DONNERSTAG!!! Vorletzte Woche haben wir wieder einen herrlichen Ausflug in die asiatische Küche gemacht und uns dabei quer durch die Rubrik "Süß-Sauer" probiert! Daraus entstanden ist dieser wunderbar bunte Teller aus Paprika, Weißkohl, Frühlingszwiebeln, Möhren, Knoblauch, Langkornreis und Schweinesteakstreifen in einer tollen süß-sauren Sauce. Asien goes Rheinland und es entsteht ein aromatischer und bunter Winter-Teller zum wegschlemmen! Und das in nur 25 Minuten... Herrrlisch! ;)

Rezeptboxzutaten: Schweinerückensteak, Paprika, Weißkohl, Frühlingszwiebel, Möhre, Langkornreis, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Speisestärke, Sweet-Chilli-Sauce, Sojasauce, Reisessig

Küchenhelfer: 1 Pfanne, 1 Topf

Basiszutaten: Olivenöl, Butter, Salz, Pfeffer

Cremiges Spinat-Mascarpone-Pastasotto mit Steakstreifen & Tomaten-Chimichurri

Preis pro Person: 7,80€

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Abpackungen: 2/3/4/5/6 Personen

Risoni-Nudeln sind der Hammer! Sie entwickeln die tolle Konsistenz eines perfekten Risottos und sind super schnell zubereitet! Kombiniert haben wir sie mit jungem Spinat und Grana Padano als feine Geschmacksgeber und für die extra-Cremigkeit gibt es einen kleinen Klecks Mascarpone. Das Teller-Finale bilden dann noch die zarten Steakstreifen mit der erfrischend pikanten Tomaten-Version des argentinischen Salsa-Klassikers Chimichurri! Also mehr Aroma geht wirklich nicht!!!

Rezeptboxzutaten: Rinderhüfte, Risoni-Nudeln, Mascarpone, Grana Padano, junger Spinat, Tomate, Apfel, Limette, Gemüsebrühe, Schalotte, Pul Biber (orientalische Paprika-Gewürzmischung) Petersilie

Küchenhelfer: 1 Pfanne, 1 Topf

Basiszutaten: Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer

Der Rezeptmix der Woche

HERZHAFTE KARTOFFEL-ZWIEBEL-CREMESUPPE MIT SPECK-APFEL-CROUTONS & PETERSILIENÖL

+

PARDINA-LINSEN-SALAT MIT JUNGEM SPINAT, BLUMENKOHL-MOZZARELLA-KROKETTEN & HONIG-JOGHURT-DRESSING

+

CREMIGES APFEL-MARONEN-RISOTTO MIT BERGKÄSE, RIESLING, ROSMARIN & RADICCHIOSTREIFEN

--> 10% Preisnachlass: 2 Personen: 24,60€ (statt 27,40€)

--> 15% Preisnachlass: 3 Personen: 34,90€ (statt 41,10€)

--> 20% Preisnachlass: 4 Personen: 43,80€ (statt 54,80€)

Wie beim cookit-Kurier, schnüren wir euch auch am Stand jede Woche einen vergünstigten Rezeptmix! Da am Stand auch schon einmal ein Gericht ausverkauft sein kann, könnt ihr den Rezeptmix wie alle anderen Gerichte natürlich auch via mail vorbestellen!

Schreibt uns einfach eine mail an: info@cookit-bonn.de (Bitte Abholtag & Abholort angeben!)

Weihnachts- & Silvestermenüs 2018

Nach einigen Wochen spannender Tüftelei, vielen schönen Stunden in der Testküche und der einen oder anderen extra-Nachtschicht, als der Veröffentlichungstermin langsam näher rückte, ist es nun endlich so weit!

Wir präsentieren - wie immer etwas aufgeregt - unsere Weihnachts- & Silvestermenüs 2018!

Für uns ist das immer ein ganz besonderer Moment, denn in diesen Gerichten steckt ganz besonders viel Herzblut und wir freuen uns jedes Jahr aufs neue, so viele von euch mit unseren Rezepten an den Feiertagen begleiten zu dürfen!

Auf geht's ins spannende Jahresfinale!!! 😅

Liebe Grüße, euer cookit Team...

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